Die meisten Supermärkte haben erst seit kurzem Rote Rüben im Gemüseregal. Wir kommen – dank Beet – bereits seit Juni in den Übergenuss der roten Knollen. In Essig eingelegt, mit Tomate und Mozzarella oder in unzähligen Rote Rüben Schokokuchen verarbeitet, haben sie es schließlich auch in einen Drink geschafft: Mutet zwar herbstlich an, passt aber dank seiner Spritzigkeit auch noch perfekt zum warmen Spätsommerwetter.
Bei kaum einem Drink liegen Liebhaber und Verweigerer so weit auseinander, wie beim White Russian. Wir haben uns den drei Hauptbestandteilen des Cocktails angenommen und unsere eigene Version kreiert, die beide Lager wieder ein wenig zusammenrücken sollte.
Die wohl bekannteste Abwandlung des klassischen Martini Cocktails (Gin und Vermouth) trinkt uns James Bond Film für Film in Form eines Wodka Martinis vor. Dabei wechseln seine Mischverhältnisse zwischen Gin, Wodka und Vermouth mindestens genauso häufig, wie die Anzahl seiner Liebschaften.
Wir lieben Kaffee. Und Cocktails. Also liegt es eigentlich sehr nahe: Ein Kaffeecocktail. Hier ist er: Der Coffee Fizz. Mit selbst gemachten Kaffee-Vodka.
Hier kommt unser erster zaghafter Versuch, dem aktuellen Trend von selbst angesetzten Spirituosen in Form von Infusions zu folgen. Meist werden Wodka, Gin, Sake oder weißer Rum herangezogen, in welche Früchte, Kräuter und Gewürze mehrere Tage lang eingelegt werden. Dabei nimmt die jeweilige Spirituose die infusionierte Zutat auf und erhält eine völlig neue Geschmacksrichtung, die pur oder wie hier in einem Cocktail genossen werden kann.
