Gerade in Cocktails, die nur zwei oder drei Zutaten beinhalten, sind die einzelnen Komponenten umso wichtiger. Wir haben heute einem echten Klassiker, den wir – gerade über den Sommer – sehr lieb gewonnen haben, einen kleinen Twist verpasst.
Vermouth
Thyme & Orange
Was macht man, wenn die Liebste vom Dessert noch etwas Orangenschaum übrig hat? – Genau, man kreiert einen Cocktail, der dazu passt. Flugs ein paar Zutaten zusammengestellt, und fertig ist er.
Wodka Martini mit Kaffee-Infusion
Die wohl bekannteste Abwandlung des klassischen Martini Cocktails (Gin und Vermouth) trinkt uns James Bond Film für Film in Form eines Wodka Martinis vor. Dabei wechseln seine Mischverhältnisse zwischen Gin, Wodka und Vermouth mindestens genauso häufig, wie die Anzahl seiner Liebschaften.
Coffee Fizz
Wir lieben Kaffee. Und Cocktails. Also liegt es eigentlich sehr nahe: Ein Kaffeecocktail. Hier ist er: Der Coffee Fizz. Mit selbst gemachten Kaffee-Vodka.
Red Ginger
Gerade eben habe ich noch eine Caspare Collins für die Liebste zubereitet, und da kommt mir plötzlich eine Eingebung: Warum nicht was mit Wermut und Ginger Beer ausprobieren? Schließlich geht das im Stattheurigen ja auch – zumindest so ähnlich. Oliver, der Wirt dieses wunderbaren und leider nur vorübergehenden Phänomens, serviert einen Burschik Dry mit Ginger Beer (den Konrad, benannt nach seinem Hund). Ich hab aber (aufgrund vorweihnachtlich leerer Regale beim Hersteller) nur einen roten da. Aber das geht sicher auch. Gesagt – getan.
Christophs Aromatic Bitter und der Martinez
Heute stellen wir Euch unseren ersten Gastbeitrag vor. Unser Gastmixer Christoph aus Augsburg feiert sein Debüt fulminant mit einer selbstgemachten Zutat und er liefert gleich den passenden Cocktail mit. Man darf also gespannt sein.
