Dieses Wochenende findet das 141. Kentucky Derby in Louisville statt. Was dieses legendäre Pferderennen mit dem Cocktail Mint Julep gemeinsam hat? Ganz einfach, seit 1938 ist er der offizielle Drink des Events und wird an zwei Tagen über 80.000 Mal verkauft. Wie viele Heinz Kaiser – von dem diese abgewandelte Kreation stammt – bisher verkauft hat, werden wir bei unserem nächsten Besuch in der Dino’s Bar nachfragen. Bis dahin: Cheers und viel Glück bei der Pferdewette.
Essig im Drink, na sicher! Nicht nur im Salat funktioniert die fruchtig-saure Kombination von Erdbeeren mit Balsamico Essig. Aufgespritzt mit Frizzante hat der Drink gute Chancen, einer unserer Sommerfavoriten zu werden.
Hier kommt unser erster zaghafter Versuch, dem aktuellen Trend von selbst angesetzten Spirituosen in Form von Infusions zu folgen. Meist werden Wodka, Gin, Sake oder weißer Rum herangezogen, in welche Früchte, Kräuter und Gewürze mehrere Tage lang eingelegt werden. Dabei nimmt die jeweilige Spirituose die infusionierte Zutat auf und erhält eine völlig neue Geschmacksrichtung, die pur oder wie hier in einem Cocktail genossen werden kann.
