Curiosity | Kenny Klein | Bacardi Legacy Cocktail Competition

Curiosity (Kenny Klein)

In zwei Wochen ist es soweit: Das große Finale der Bacardi Legacy Competition steigt in Berlin. Aus rund 40 nationalen Vorentscheidungen kommen die besten Barkeeper aus aller Welt zusammen, um ihre Kreationen des nächsten „legendären“ Bacardi Cocktails zu präsentieren. Unter ihnen ist auch der österreichische Gewinner Kenny Klein mit seinem Drink „Curiosity“. Wir freuen uns sehr, ihn live in Berlin anfeuern zu dürfen und haben seinen Cocktail schon vorab für euch verkostet.

Zutaten für 1 Drink:

6 cl BACARDÍ 8 Años
1 Barlöffel Earl Grey Tee
2 cl Smokey PX Sherry
1 cl Suze Saveur d’autrefois
1 cl Vanillesirup selbstgemacht
1 Orangenzeste

Für den selbstgemachten Vanillesirup 500 ml Wasser und 500 g Zucker mit fünf Vanilleschoten kochen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Langsam auskühlen lassen und bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.
Für den Drink alle Zutaten shaken, in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

CAPTCHA
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code