Langsam nähert sich das Ende der Terrassensaison und es heißt, die Ernte einzufahren. Vor allem den meisten mediterranen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Salbei setzt bereits jetzt das nass-kalte Wetter zu. Damit die über den Sommer produzierte üppige Pracht nicht komplett eingeht, sollten die Kräuter so schnell wie möglich verarbeitet oder zum Trocknen aufgehängt werden. Nach getaner Arbeit, mit den nicht mehr ganz so warmen Sonnenstrahlen im Gesicht, empfehlen wir diesen spätsommerlichen Drink, um den Bestand stilvoll zu dezimieren.
