Wenn der Barista unseres Vertrauens zur Verkostung lädt, lassen wir uns nicht zweimal bitten. Max von ZÅMM Coffee Collective, immer auf der Suche nach exzellenten Kaffeesorten aus aller Welt, die er seinen Gästen in jeglicher Art der Zubereitung kredenzt, nutzte die Chance, eine kürzlich erhaltene Auswahl der Londoner Rösterei Nude Coffee Roasters vorzustellen. Mit der Erfahrung des bereits in den eigenen vier Wänden durchgeführten Espresso-Tastings stellten wir uns der Herausforderung einer professionellen Verkostung in Form eines Cuppings, bei dem einige Regeln zu beachten sind:
